Морковь дикая и морковник обыкновенный

Морковь дикая и морковник обыкновенный.

Оба этих растения относятся к семейству Зонтичных. И оба используют люди в своих целях.

Их соцветия и правда похожи на зонтики.
Растения семейства Зонтичных очень любят разные насекомые.

Дикая морковь Daucus carota L.

Дикая морковь — предок культурной, всем знакомой морковки с оранжевым «хвостиком» — моркови посевной.
Двулетнее растение — цветёт на второй год. В первый год растение формирует корень и отращивает розетку листьев.
Как и всем знакомая морковь с грядки — морковь посевная (Daucus sativa Roehl. ) Но тут мы не ждем семян без надобности, а корень по осени выкапываем сразу.
А у дикой корень невзрачный, беловатый, длины может быть разной — зависит, сколько пришлось добывать питание и влагу.

Листья очередные, дважды-, триждыперистые. Стебель опушенный, высотой до метра.

Само соцветие моркови выглядит так, словно сплетено из кружев. Из-за такого внешнего вида в Англии соцветия моркови назвали кружевом королевы Анны — по преданию, супруга Якова Первого была искусной кружевницей.
И ведь действительно, у моркови дикой во время цветения всегда накрыт стол с нектаром для насекомых. Растение — хороший медонос. К тому же это очень красиво.

Часто в соцветии дикой моркови есть центральный «пустой» цветок красного или тёмно-пурпурного цвета.

Со временем он совсем чернеет.

Но не всегда такой красный цветок есть. Предполагаю, что такие растения выросли из-за скрещивания с посевной морковью.

Соцветие моркови от других зонтичных можно отличить по своеобразным листочкам по краю.

В книге «Лекарственные растения и их применение», Минск, 1974 года соцветие дикой моркови описывается так:

сложные зонтики, с 10-15 шероховато опушенными лучами первого порядка (при плодах собранными в виде гнезда), при основании с обёрткой из многочисленных3-раздельных или перисторассеченных листочков, по длине почти равных зонтику;
зонтики второго порядка (зонтички) многоцветковые с оберточками из многочисленных линейно-шиловидных листочков.
… лепестки белые или желтоватые, редкорозовые или пурпуровые.

При плодах собранными в виде гнезда — это вот так.

Встретить дикую морковь можно в европейской части почти везде, кроме Севера, на Кавказе и в Средней Азии.
Растет на полях, лугах, склонах, у водоёмов и среди кустарников тоже.

В фитотерапии семена дикой моркови используют так же как и посевной. Из семян моркови можно заваривать морковный чай, но помнить, что постоянное применение любых травяных настоев может вызвать нежелательные последствия, поэтому лучше проконсультироваться с врачом.

Морковник обыкновенный

Мне встречалось, что купырь называют морковником. И правда, похож, в детстве мы его листочки назначали морковкой.
Но растение морковник обыкновенный существует сам по себе.
Это многолетник из семейства Зонтичных. В первый год тоже формирует корневища толстые, ветвистые и розетку листьев.
А в дальнейшем, начиная со второго года, иногда с третьего, цветёт.

И с каждым годом наращивает стебли — до 10-22 и на каждом по 20-24 соцветия-зонтика, в которых по 10-25 лучей.
Пышный кустик такой получается. На видео есть растение целиком.
Лепестки у цветочков желтого цвета. Плоды вначале тоже.

Сильнее всего у морковника развиты прикорневые листья. Тоже перисторассечённые.

Только еще больше, чем у дикой моркови — трижды и четырежды.
Стебель без опушения, листьев на нём почти нет.

Высотой может быть до полутора метров.

У нас я это растение встречала только поблизости от прудов, и на сухих склонах и рядом с берегом.
Хотя морковник не требователен к почве, может расти и на сухих склонах и на засоленных землях.

Возможно, дело в весенней влаге — семена лучше прорастают.
Взрослое растение хорошо переносит и суховеи и заморозки, корневища зимуют в почве, но вот семена более требовательные.

Морковник обыкновенный на Плантариуме

Масло, полученное из надземной части морковника, используют в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Масло имеет приятный запах — хвойно-морковный.

Лекарственные свойства дикой моркови

Корни моркови содержат каратиноиды, флаваноиды, и антоцианидины, также сахара и, жирное и эфирное масло.
В семенах содержится эфирного масла до 1,6 %. В его состав входят пинен, лимонен, цинеол, гераниол, цитраль, даукол и другие. А также флавоновые соединения и жирное масло (11-13%).
Из травянистой части растения выделены два основания: дауцин и пирролидин.
В цветках обнаружены антоциановые соединения и флавоноиды — кверцетин и кемпферол [М.Ф. Харакоз, Лекарственные растения Краснодарского края, 1980 г.].

Айва — обыкновенная и японская. Детектив

И музыкальный инструмент и дом для животных. Тростник

Разнообразие бурьяна. И кто там живет?

Не Заповедная Территория — а тут можно посмотреть видео из жизни дикой природы.